Bio Mandelöl nativ 250ml

Bio Mandelöl nativ 250ml aus spanischen Süssmandeln

Bio Mandelöl nativ 250ml von bioKontor wird ausschliesslich aus ungerösteten Süssmandeln gewonnen. Die Mandeln stammen aus kontrolliert biologischem Anbau der EU-Landwirtschaft in Spanien. Dort sorgt das warme Klima für geeignete Bedingungen: Im Frühling blühen die Mandelbäume weiss bis dunkelrosa, während die Erntezeit im Herbst beginnt.

Anders als Bittermandelöl eignet sich dieses Öl sowohl zum Verzehr als auch für kosmetische Anwendungen. Botanisch gehört die Mandel nicht zu den Nüssen, sondern zum Steinobst.

Erste Kaltpressung und naturreine Qualität

Vor der Pressung werden die Mandeln von der dünnen bräunlichen Haut und von Verunreinigungen befreit. Die Ölgewinnung erfolgt in erster Kaltpressung bei niedrigen Temperaturen. Danach wird das Öl nur filtriert, um kleine Partikel und Rückstände abzutrennen.

Eine Raffination, Desodorierung oder Bleichung findet nicht statt. Das Ergebnis ist ein zu 100 % naturreines Bio Mandelöl in Rohkostqualität. Regelmässige Rückstandskontrollen dienen der Qualitätssicherung.

Mildes Mandelöl für die Küche

Das sanft gelbliche Öl besitzt einen milden, zurückhaltend nussigen Mandelgeschmack. Es passt zu Salatdressings und Marinaden sowie zu schonend gegartem Gemüse. In der orientalischen Küche wird Mandelöl auch zum Verfeinern von Desserts verwendet. Als Topping ergänzt es Müesli, Früchte und Nüsse.

Für den Verzehr ist die kalte Küche besonders geeignet. Eine Anwendung bei niedrigen Gartemperaturen ist bis höchstens 120 °C möglich. Obwohl das Öl als hitzefest beschrieben wird, bewahrt eine zurückhaltende Erwärmung seinen naturbelassenen Charakter.

Kosmetische Anwendung für Haut und Haar

Als Haarpflege wird das Mandelöl in das Haar einmassiert, ungefähr 20 Minuten belassen und anschliessend mit einem milden Shampoo ausgespült. Eine kleine Menge kann zudem mit einem sauberen Bürstchen auf Wimpern und Augenbrauen aufgetragen werden.

Für die Hautpflege wird eine dünne Schicht auf die noch feuchte Haut gegeben und sorgfältig verteilt. Das Öl benötigt etwas Zeit zum Einziehen. Auch zum Entfernen von Make-up oder als Badezusatz ist es verwendbar. Für ein Vollbad nennt die Originalanwendung 1 Liter Milch und etwa 100 ml Mandelöl.

Fettsäureprofil und Abgrenzung zu Bittermandelöl

Der Anteil einfach ungesättigter Fettsäuren beträgt ungefähr 68 %. Hinzu kommen etwa 23 % zweifach ungesättigte Fettsäuren. Diese Zusammensetzung gehört zum natürlichen Profil des kaltgepressten Mandelöls.

Bittermandelöl wird dagegen aus Bittermandeln oder aus Kernen von Kirschen und Pflaumen hergestellt und ausschliesslich als ätherisches Öl zur äusseren Anwendung eingesetzt. Das native Bio Mandelöl von bioKontor stammt aus Süssmandeln und ist nicht mit dieser Produktart gleichzusetzen.